És un reconeixement i segell distintiu que s’assigna a un local de restauració col·lectiva per l’excel·lència en higiene i neteja, en referencia als diferents paràmetres fixats per la inspecció duta a terme destacant la qualitat dels processos d’higienització i els esforços per desenvolupar-los.
En conseqüència és el primer distintiu que engloba la qualitat de l’establiment en matèria d’higiene per tal d’assegurar als seus clients la completa confiança i seguretat de tenir una cuina “neta i higiènica”

Aquest certificat és emès per una entitat acreditada per ENAC.

Grup LN vetlla perquè en les instal·lacions on desenvolupa la seva activitat assoleixin el reconeixement i segell distintiu que s’assigna a un local.